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食用菌栽培不斷走向多樣化

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食用菌栽培不斷走向多樣化

發布日期:2018-06-26 作者: 點擊:


近年來,“混搭型菜肴”已成為一種時尚——将食用菌切成丁兒與肉混合以尋求更低熱量,更實惠的漢堡及其他菜肴。最近,首款此類漢堡在美國推出。 

據美國食用菌研究所報道,生産商正全力應對與日俱增的食用菌需求問題。黑白膜據了解,1月份每磅銷售額較2017年上漲9.7個百分點。這一跨越使得1月份銷售額較去年增長5.7個百分點。 

近年來,古田大力發展食用菌工廠化栽培,先後建成了25個工廠化食用菌生産企業(基地),栽培菌類包括銀耳、杏鮑菇、秀珍菇、真姬菇和香菇等,特别是2012年引進的正茸和立誠2家企業現代農業食用菌工廠化生産基地,采用瓶裝生産線和液體菌種生産杏鮑菇與茶樹菇,科技含量、産能水平和機械化程度均居國内領先水平。


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